LaLa TV

きょうの料理

CS初放送

誰もが知っている料理研究家や人気レストランのシェフが秘伝のレシピを大公開!定番メニューや簡単に作れる料理から、個性あふれる一皿まで、毎日のクッキングライフが楽しくなるレシピをご紹介します。また、LaLa TVでは毎月女性が気になるテーマにあわせたレシピをセレクト!テキストが手に入らない必見のレシピばかりです。 LaLa TVでは、NHKで1996〜2004年に放送された「きょうの料理」からセレクトして放送いたします。 現在NHKで放送されている「きょうの料理」とは内容が異なります。また、LaLa TVホームページで掲載されているレシピは、現在市販されている「きょうの料理」放送テキストに掲載されてはおりません。

日本

今月のおすすめレシピ

撮影:中野博安

第163回 スピードおやつ

ワッフル&パンケーキ料理:河村みち子

ちょっとお寝坊した休日のブランチには、
焼きたてのワッフルやパンケーキがうれしい。
同じ生地でできるのでワッフル焼き器がなければパンケーキにしましょう。
トッピング例も参考にしてください。

かぼちゃのマフィン料理:河村みち子

乾いた表情のマフィンですが、中はフワフワ。
かぼちゃの自然な甘みが口いっぱいに広がります。

撮影:中里一暁

第164回 スピードおやつ

ヨーグルトプルーンケーキ料理:大川雅子

木枯らし吹く午後にほっとひと息。
大好きなヨーグルトでケーキをつくりましょう。
オーブンで焼くと、さわやかな酸味がリッチなコクに変わります。

ヨーグルトパンプディング料理:大川雅子

焼き型の中で次々混ぜたらオーブンにおまかせ。
好みでメープルシロップをかけても。

カフェヨーグルトケーキ料理:大川雅子

市販のケーキを使って、ひんやりケーキはいかが?
軽い口当たりに夢中になりそう。

撮影:吉原 浩

第165回 スピードおやつ

ママンのトルテ料理:前島慶子

思い立ったらすぐできる、お母さんの味。
砂糖の代わりにジャムを使います。
しっとりした味わいに、うっとり。

フラワートースト料理:前島慶子

カリッと香ばしいパンの花を咲かせます。
中身はお好みでどうぞ。

ティーサバラン料理:前島慶子

濃く煮出した、香り豊かな紅茶のシロップをたっぷりかけて。

バナナのヨーグルトソース料理:前島慶子

バナナの甘みほんのり。軽やかな口当たりの簡単デザートです。

撮影:大川 範

第166回 スピードおやつ

みかんジュースのゼリー料理:中城裕美

今月はさわやかなみかんのジュースを使ったスピードおやつ。
夏の日ざしが強い午後にツルンと冷たく召し上がってはいかがですか?

みかんのみつ豆料理:中城裕美

お気に入りの器にカラフルな具をのせて。
透き通ったみかんの色が涼しさを演出します。

みかんのサントロペ料理:中城裕美

バターと卵がたっぷりのパン、ブリオッシュで
ほんのり甘いみかんのクリームをサンドしたおやつです。


次回放送予定

今月の放送予定はありません。

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